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オルビスWebコミュニティ利用規約改定のお知らせ- 2014/08/21 オルビスWebコミュニティ利用登録時にご登録いただいた生年月日は オルビスの会員情報として新しい情報に更新される旨を追記の上（第2条）、 改定致しました。
- 新・お買物制度への変更（9/24～）に伴う、キクラボコイン交...
- 2014/07/29 オルビスの通信販売では、9/24より新・お買物制度が始まり、「ポイント」が新たに登場致します。（詳細はこちら ⇒ http://www.orbis.co.jp/newsystem/ ） これに伴い、キクラボの「サンキューコイン」の「商品券」への交換は、9月申請分（10月10日前後にプレゼント）より、「ポイント」への交換に切り替えさせて頂きます。 キクラボでのコインの交換申請、発行方法は、キクラボで10,000コイン貯めると、オルビスの通信販売で利用できる100ポイント（100円分）と交換いただけます。交換の申請はいつでも受け付け、交換申請いただいたその場でポイントを進呈いたします。
- 新機能が追加されました！
- 2014/05/01 キクラボの新しい機能として、一問一答形式のアンケートをお客さま自身が作成しご応募いただける「みんなのアンケート」、「あるある！」ボタン、通知メッセージの機能を追加いたしました。 皆さまぜひご参加ください！
その他
時々麴に浸ける。
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その他
塩こうじです。お肉以外にお魚にも。 味が格段にあがります。
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その他
何となく筋切りをする位です
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棒などでたたく
これですね！
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その他
小さく切る、塩麹、火を通し過ぎない、とか。
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その他
塩麹と舞茸！どっちもテレビの情報だけど、塩麹は味も良くなる！(気がする)
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その他
塩麹を使います。
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その肉によってオリーブオイルに漬け込んだりしてます。
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その他
何もしてないです。
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その他
特に何もしていないです。
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その他
肉の種類によって漬け込むものを変えたりします。
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その他
ゆっくり火を通す。
急に熱を入れると縮んでかたくなりやすいので、低温から調理しています。
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ヨーグルトに漬け込む
ヨーグルトでつけます。
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棒などでたたく
肉叩きで。
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棒などでたたく
包丁の背でたたいたり、筋切りします
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その他
火を通す前に酒をもみ込んで、片栗粉or小麦粉をまぶします。
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その他
炒めてから、ちょっと蒸す。
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棒などでたたく
専用の先が尖った物で叩きます
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その他
少量の砂糖で揉みこみます。主に唐揚げの時。
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棒などでたたく
ちょっとしたストレス解消の気持ちで。
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棒などでたたく
とんかつのとき
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その他
ビールやキウイや梅肉などその時々で変える。
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その他
塩麹でつけておくと柔らかくおいしくなります
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その他
かたくてもあまり気にしないな、今んとこ。
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その他
玉ねぎ、ビールに漬け込む感じ
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その他
特になし。
硬そうな肉は、買わない。
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その他
火加減に気をつけます
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その他
特にないかな。
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その他
日本酒やワインなどと一緒に調理する！
ビーフシチューが恋しくなる季節になりましたね。
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特になし…
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塩をもみこむ
塩こうじがよいとか。
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その他
玉葱といっしょ炒めます。
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棒などでたたく
とんかつの時にたたきます
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その他
鶏肉を細かく切った舞茸と一緒に漬け込むととっても柔らかくなるらしい
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塩麹、酒、漬け込むと美味しくなります。
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塩麹です。
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その他
フォークで穴をあけ、塩麹に漬け込む。
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棒などでたたく
包丁の背で叩く叩く叩く！
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特になし
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棒などでたたく
一番簡単！
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棒などでたたく
安い肉は「たたく」と聞いたような。
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棒などでたたく
フォークで刺したりします
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その他
何も・・・
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特になにもしない
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穴をさす
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その他
弱火でじっくりとかですかね？
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お酒や酢をかける
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醤油麹は美味しくて柔らかくなります。
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棒などでたたく
包丁で筋を切る
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その他
砂糖を揉み込むと柔らかくなる。
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ヨーグルトに漬け込む
ヨーグルトは冷蔵庫にいつもあるので、リンゴやキュウイがある時には摺って漬け込む事もあります。
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棒などでたたく
包丁の背で、縦横斜めに軽くトトトッ
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塩麹や醤油麹に漬ける
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塩麴漬け
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棒などでたたく
なんとなく
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砂糖！
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塩麹でしょうか。
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棒などでたたく
手軽にできる。
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その他
塩麹に漬ける
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その他
特にしていない
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前もって冷蔵庫から出しておきます。
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ヨーグルトに漬け込む
チキンカレーとかタンドリーチキンとか
驚きの柔らかさになりますね
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お酒を振る。焼く料理は片栗粉を薄くまぶす。
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その他
塩麹につける
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その他
むね肉は下味つけたあと片栗粉！
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その他
鶏肉には砂糖がいいです！
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ヨーグルトに漬け込む
鶏肉をヨーグルトとカレー粉、蜂蜜などに漬け込んでタンドリーチキンにすると柔らかくて美味。
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棒などでたたく
実家でもやってたから。
柔らかくなるし、ストレス解消も出来る。
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その他
お肉を柔らかくしようと思った事なし。
棒でたたくのは何と無くいやだし...
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棒などでたたく
これだけで柔らかくなります。
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棒などでたたく
柔らかくなります！
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その他
千切り玉ねぎ（本当はすりおろしたほうがいいんだけど、面倒な時）としばらくねかせる。
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その他
圧力鍋！
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棒などでたたく
鶏肉は削ぎ切りしてポン酢をしみこませてから、小麦粉ををまぶして炒めると、柔らかくなります。
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棒などでたたく
柔らかくなるような気がする
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棒などでたたく
大きくなるしね！
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その他
繊維を切る位しかしないです。
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塩をもみこむ
味もしみて美味しくなる
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塩をもみこむ
そのまま下味としても利用してます
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その他
お砂糖をすりこんで暫く置く。
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その他
すりおろした玉ねぎに漬け込みます！
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棒などでたたく
繊維を切ってやわらかく。
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その他
日本酒に漬け込む。
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その他
なかなかやれてないです…
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塩麹をつけて寝かせる。
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その他
何もしていない
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その他
低温調理します。
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棒などでたたく
これくらいしかしません
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その他
ヨーグルトでもやりますけど、しょうがとお酒とか、塩麹とか漬け込むのよくやります。そのまま冷凍しておけて便利！
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その他
塩麴と日本酒に漬け込む
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その他
そのような技がないのでいいお肉買います。
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棒などでたたく
棒ではなく包丁でたたいたりしています。
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その他
何もしていないです
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棒などでたたく
あんまり気にしてないですけど
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棒などでたたく
みんながよくしてるので。
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その他
特に何もしていないかな。
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その他
大根おろしに漬ける！
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特に何もしてません。柔らかそうな肉を買ってます。
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特になにもしません、、、
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柔らかくしない…
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