みんなのアンケート

カレーの隠し味でよく使うのもは何ですか? by memさん
ヨーグルト
8%
りんごやはちみつ
20%
インスタントコーヒー
16%
トマト
17%
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
39%

みなさまからのコメント

がりさん

りんごやはちみつ

無難な隠し味。

かなさん

トマト

リコピン接種できそう

ミケさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にんにくを入れることが多いですね。生をすりおろしても、チューブタイプのものでも大丈夫です。あとは赤ワインとか日本酒とか、アルコールを入れることもあります!

ラズベリーさん

トマト

さっぱりするから

ririさん

りんごやはちみつ

王道ですね。

729さん

インスタントコーヒー

母が入れていたので。

むっちゃんさん

インスタントコーヒー

コーヒーを一応入れてますが、かなり少量しか入れないせいか、味に違いがあるかイマイチ分かりません。。

えみちゃんさん

インスタントコーヒー

こくの出るコーヒーとカカオ80%のビターチョコレートは定番です

むっちゃんさん

トマト

トマト大好き!

うなぎさん

りんごやはちみつ

甘口派なので

Rosettaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ケチャップ&ウスターソース。

ようこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

生クリーム

mumukoharu-さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート!

ちゅんちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

納豆

くろすけさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

主人が辛いのが苦手なのでトマトケッチャプを入れます。

森のくまごろーさん

インスタントコーヒー

チョコや生クリーム、ソースなどその時によります。

かぐやさん

トマト

たまにいれます

TAKARAさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

トマトケチャップと、ウスターソウスです。

みーにゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート、トマトケチャップ、ウスターソースを入れます。

tedyさん

インスタントコーヒー

母が入れていたのでそのままレシピを再現してます。

ミッチィピさん

ヨーグルト

本格インド料理店でのカレーにヨーグルトが入っていて、それがとっても美味しかったのでうちでもヨーグルトを隠し味に入れるようになりました。

Deborahさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

最近はカレーを作る機会がないけれど…
マンゴチャツネとか
ローリエとか
クレイジーソルトとか
入れたことがあります。

びりっかりんさん

インスタントコーヒー

インスタントコーヒーを入れるとコクがでます

カオルルさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

牛乳を入れます。

うずまきさん

インスタントコーヒー

某カルディコーヒーさんとこの、オリジナルレトルトカレーが美味しいもんで、参考に

くままさんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

トマトケチャップ

watashiさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

まりーにょさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ウスターソースと焼肉のタレ

Mioさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

バターをたっぷり♡

みきさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート入れます!
あと、たまににんにく〜

チェリーブロッサムさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ちょこっとチョコレート♥

Hiroさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

クミンというスパイス、それからココナッツパウダーを少々。

みやさん

インスタントコーヒー

コーヒーを入れると初日でも煮込んだ様な味になるから。

pomiさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

全然すごくないけど、ブラックペッパーとローリエ。

きょんたさん

りんごやはちみつ

りんごやバナナをいれたりします。

かんかんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

お醤油を少々

なちゅりあさん

りんごやはちみつ

リンゴもトマトも入れるんですが(笑)フルーティーになって美味しいです

kaeさん

トマト

入れてみたらおいしかったw

ま~さん

インスタントコーヒー

苦みが言い隠し味になる 他の人のもっとすごい隠し味、参考になります(^.^)

tamaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくないけど…牛乳。。
辛いのが苦手なので、マイルドになります。

きんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ローリエ!!

もあいさん

ヨーグルト

爽やかな風味がイイです

なちさん

トマト

無難な気がするから

sissiさん

インスタントコーヒー

苦みが美味しい

しおりさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないけど…自家製ゆずジャムを入れます。
酸味・甘み・苦味が加わりますよ。

さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴくないですがペッパー系のスパイスを

月うさぎさん

インスタントコーヒー

ちょっとだけ入れてます。

rocketmannさん

りんごやはちみつ

定番ですね

RuRUさん

トマト

完熟のトマトをつぶしていれます。見切りの安いトマトを買っておいて冷凍保管すると便利。

くうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないんですが、牛乳を入れます。

ゆうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

別にすごくも何ともないですが、ローリエは必ず入れています。
……これも隠し味になるのかは微妙なところ……。

いずいずさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

かきぴーさん

インスタントコーヒー

カレーを入れるとコクが出ます。

とうみさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

コンソメもなかなか良いです。

しずくさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

オレンジジュースとか、りんごジュース

ぽっちゃりりょうさん

りんごやはちみつ

辛みが、まろやかになる気がします。

ななえさん

りんごやはちみつ

まろやかなカレーが好きなので(^O^)

ゆ~ささん

トマト

ホールトマト缶を必ず入れます。

seiyaさん

インスタントコーヒー

コーヒー、ケチャップ、中濃ソース、牛乳は必ず入れます。
野菜ジュース、チョコレート、すりおろしりんごはあれば入れます。
カレールーは3種類ブレンドして、最後にみりんを少々…

もんティーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にが~いチョコ。カカオ成分80%とかのやつ!香ばしくなる感じ。

ニコさん

トマト

酸味がさいこう

水曜日さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チリペッパーとか入れちゃう

ムーミンワルツさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴクないけど牛乳。

てぃんてぃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ケチャップです。ケチャップってなかなか減らないので、トマトも入っているし、みそ汁の隠し味にもきくしよいですよ。

みっちゃんさん

りんごやはちみつ

まろやかになるしコクが出る!

みっひーさんさん

りんごやはちみつ

ほかの選択肢やみなさんのコメントを見て、なるほど!と思いました。

えみりーさん

りんごやはちみつ

ハチミツをいれると冷めた時にガチガチに固まらないので☆

ゆはさん

りんごやはちみつ

テレビで昔から「りんごとハチミツ♪」と歌ってるのでなんとなく。

やなぎさん

ヨーグルト

まろやかに

みかりんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

醤油と牛乳

memさん

トマト

トマト缶まるごと使います。ハヤシ風なマイルド味になります!

しろくまさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

私も中濃ソースです。
ソースは、野菜やくだものの旨味が凝縮されているので。

るんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくないですが、野菜ジュースと中濃ソース。
ソースには元々たくさんの香辛料が入ってるのでお手軽。

misakoさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

上記4つやチャツネなど・・・・。

なおさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

野菜ジュース

reiさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないけど、市販ルゥ+野菜ジュース+固形コンソメ+ガラムマサラで味を調えます

あいさん

りんごやはちみつ

はちみつ甘くなって子供が食べるから

mikiさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

凄いかどうかは分かりませんがお味噌を少し入れます。

あーたむさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごいまではいかないですけど、
野菜ジュース。

わたぼうしさん

りんごやはちみつ

甘めが好き

眠い姫さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴイまでいかないけど赤ワイン。肉を炒めた後ふりかけます。

チーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

定番ですけど、飴色たまねぎ。

かよさん

りんごやはちみつ

子供のだけはハチミツ入れます。

ビッキーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート!!

えりぴーさん

りんごやはちみつ

お手軽なので

チャピコさん

ヨーグルト

辛めのスパイシーなルーで作ったカレーに、食べる直前ヨーグルトを足して一煮立ち。辛さもマイルドになり、なんだか本格派の味になる(気がする)

kuruさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

まるごとキャベツ

キラキラたんぽぽさん

りんごやはちみつ

りんごの代わりにリンゴジュースを使うときもあります。

まいぷさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソース、ケチャップ、コンソメ、チョコ

しまりすさん

トマト

トマトはおいしいです。

rin hadaさん

ヨーグルト

実はヨーグルトが苦手。なので、カレーに入れて食べたことにしてます。

エニモさん

トマト

トマトジュース入れます

mi-naさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコや野菜ジュースやバナナです。

ゆうゆさん

トマト

美味しくなるから

ぶらうんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

yukiさん

りんごやはちみつ

辛い中にフルーティーな香りが楽しめるから。

ふくふく610さん

りんごやはちみつ

定番ですね。

KU‐PEAさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ケチャップと生クリーム。

***さん

ヨーグルト

コーヒーは知らなかった‼︎

すずにゅさん

トマト

夏にぴったり!

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