みんなのアンケート

カレーの隠し味でよく使うのもは何ですか? by memさん
ヨーグルト
8%
りんごやはちみつ
20%
インスタントコーヒー
16%
トマト
17%
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
39%

みなさまからのコメント

よちさん

ヨーグルト

ヨーグルト入れてマイルドに

kiikonさん

トマト

生トマトが季節でない時は、トマト缶を利用します。

ジャンジャックさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

サプリの野菜粒。野菜も増えるし、ブーケガルニの香りに近いと思うから。

ゆきさん

トマト

畑をやっているのですが、旦那がトマト嫌いなので
隠し味として消費しています

ボビ子さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ビターチョコを入れるとコクが出て美味しくなります(なるような気がします)。

さとみさん

りんごやはちみつ

リンゴとハチミツでしょう。

あおいさん

りんごやはちみつ

カレーにはりんごとはちみつでしょう

sails1000さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

インドで手に入れたスパイス!

ぱおさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコ!

anjさん

りんごやはちみつ

はちみつ入れるとまろやかに♡

ちょんたさん

トマト

トマト大好きなので必ず入れます!

ろうばいさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

醤油。

kuronekoさん

トマト

大好きなトマトで、深い味わい!

さくらのママさん

ヨーグルト

ちょつと酸味を加える

りえさん

りんごやはちみつ

カレーといえばこれだから!

ぴょんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート!!コクでます(^^)

MAMIMAMIさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

白だし・砂糖・味醂。和の調味料をあえて。

サクさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

醤油を入れると和風になって美味しいですよー。
その他にも調味料という調味料を入れたり。
生クリームもクリーミーになっていいですよ。

おかきさん

インスタントコーヒー

コクがでる。

NOELさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

バター

okaponさん

トマト

入れるとおいしー!

さん

インスタントコーヒー

常に家にあるのがインスタントコーヒーだし、手軽にコクが出る気がします。

みちゃさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

90%以上のチョコレート。なんとなくおいしくなります。

ごっち。さん

ヨーグルト

ブラックチョコレート。コクが出る。

mumuさん

トマト

水の代わりに使ったり。ハヤシライス風な味になるけど。

こだまさん

りんごやはちみつ

リンゴをダンボールいっぱいにもらったときに、おろしていれる
牛乳も入れます

えびえさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

お好み焼きソースや、味噌を少しだけ入れたりします。入れすぎると甘くなっちゃいますが、コクがでます。

KOBUさん

トマト

トマトは隠してないかも。。水煮缶をたっぷり使います。バター、ヨーグルト、ココナツミルク、セロリ、なんかはあればいれます。ドライマンゴーを刻んで入れたのもなかなか良かった!

はやりんさん

りんごやはちみつ

コクが出てまろやかになるから

ももぴよさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

牛乳を入れています

hanakoさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレートだ~

三月さん

ヨーグルト

食べる時にかけます。サッパリするので特に夏に合います。

みんさん

トマト

トマトピューレを入れるとハヤシライスみたいで美味しいですよ!!

ショコラさん

インスタントコーヒー

こくが出る!3日目とかうまい

きょーこさん

りんごやはちみつ

それとケチャップ。はちみつを入れるとルーが固まらない?と何かで見た気がします。

ひまわり*ひよこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

うちは牛乳入れます。さっかくの辛さが台無し…。

そうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

焼き肉のタレや砂糖を少し。

もみじっこさん

りんごやはちみつ

美味しいので

まるこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

フェネグリーク。扱いが難しいけれど、上手に使うと甘みが出て香りも良いです。

rieerさん

トマト

本格的な味になる!

ひめさん

トマト

隠し味というより、普通にトマト缶入れてます。

makoさん

トマト

夏になるとトマトを沢山もらいます!冷やして食べるとおいしい♪
だけど、子どもたちにとってはあまり好きではないみたいなので、カレーに入れちゃいます。
全然気づかれません(笑)
酸味もないし、唯一知っている私はおいしくいただいています。

もゆさん

ヨーグルト

余ったヨーグルトがある時。

キキさん

りんごやはちみつ

まろやかになるから~

雲燕さん

トマト

トマトを入れるとコクがましてGOOD!

まみさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

色んな調味料が入っているから、何とも言えない隠し味

リナさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にんにくのすりおろしを入れるとさらにスタミナアップ!

ちいさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

焼き肉のたれが一番よく使います。ない時はウスターソース。

れびこさん

りんごやはちみつ

はちみつを入れるとサラっとしてドロドロにならない

のあ君さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

香辛料

和猫クーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

おりーぶさん

インスタントコーヒー

結構みなさんいろいろ入れてらっしゃることに驚き☆
他にはにんにくを入れてます。

うさ子さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

別にすごくはないが焼肉のたれや
コンソメ(笑)

サナサナさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ホワイトチョコ!

aromaさん

りんごやはちみつ

コクが出るので

ととろさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

違う種類のカレー粉を入れてにんにくを入れる。

butako3さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

愛情を入れてますwww

ぷりんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

牛乳とガラムマサラ。

kiyokoさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ガラムマサラ

ひろちゃさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ニンニク+ショウガ+スープストック(いわゆるコンソメキューブ)。あとは、灰汁を丁寧に取って作る、肉は最後に焼いて入れる、三分煮込んだら火を止めて食べる直前まで放置(煮込みすぎない)…等を実行すれば、我が家だけの味ができあがります。

RISさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

醤油は最後の出来上がり寸前に小さじ1とコンソメ顆粒と生姜とニンニクは最初の野菜を煮る時から入れてます。こくかでます。あと、具にさつまいもを入れるととろみがでて美味しいですょ。

チコリーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ナチュラルチーズ

mieさん

インスタントコーヒー

こくがでそう。

machonさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

さつまいもをいれるとおいしい

あひるさん

トマト

トマトジュースを使ってます。でもその日の気分と冷蔵庫の中身で色々入ります

きららさん

トマト

隠していないけど・・・

さちさん

インスタントコーヒー

色々入れるから、どれが隠し味なのか?

花音さん

りんごやはちみつ

味にまろやかさやこくがでる。

DRAGONさん

りんごやはちみつ

チョコを入れたらまずかった

にゃほさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

マヨネーズでしょ‼︎
まろやかになって美味しいよ〜!

のらねこさん

りんごやはちみつ

定番だけど美味しいです。

もずくさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

かぼちゃを入れると旨い

ちろっぺさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

お味噌。少しだけいれると味に深みがでます。

ぐっちさん

インスタントコーヒー

ハンバーグにも使います

さなかんさん

ヨーグルト

習慣になってます。

mkiさん

トマト

トマト入りカレーのほのかな酸味と独特の旨み、大好き!トマトスープの残りがカレーに変わることもあります。

ななかさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

うこんの粉末 これってターメリックなんですよねw

ゆかちょこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソースとケチャップを少しずつ。

市桃さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ビターチョコレートと黒糖を入れる。味に深みが加わると家族には好評。

のりっち10さん

インスタントコーヒー

手軽に出来てコクが出るとよくきくので

みーあさん

りんごやはちみつ

定番だけどハズレなし

ぶんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

セロリはマスト。あとは味噌。

cat*さん

りんごやはちみつ

はちみつは万能!!りんごはある時だけ♪

はなみずきさん

インスタントコーヒー

他に、お醤油を使ったりもします。トマトがふんだんに採れた時、トマトを煮詰めてカレーを作ったことがあります。意外にさっぱりとして美味しかったので、夏場、完熟トマトが安い時などはトマトカレーが定番になっています。一緒に入れるのは夏野菜全般。ナス、ズッキーニ、かぼちゃ、きゅうりも大丈夫ですよ!

つゆくささん

りんごやはちみつ

オーソドックスに。

だびっどちゃんさん

りんごやはちみつ

メープルも入れちゃう!

ゆきさん

インスタントコーヒー

チャツネも入れます!

もんちっちさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

ひーこさん

インスタントコーヒー

他にチョコ、牛乳もよく使います!

芋ケンピー子さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ありきたりでうが、チョコレート。
ビターチョコをひとかけ入れます。

バーブさん

りんごやはちみつ

昔っから

えりんぎさん

インスタントコーヒー

コーヒーも入れますが、ブラックチョコやオイスターソース、ケチャップ等もオススメです。

抹茶アイスさん

インスタントコーヒー

昔からこれ。母も使っていたから

biさん

インスタントコーヒー

こくがでるので。

Qたんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ホットガラムマサラ

kukkaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないけど、味噌とか、スパイスとかその日の気分で色々。

snoopyさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

全然すごくはないけど、牛乳を入れます。まろやかになるので。

なめこさん

ヨーグルト

体に良いものを使いたい。
ヨーグルトは毎朝食べるので、必ずあるから。

ささこさん

りんごやはちみつ

皆さん隠し味すごい!

シュガーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ウスターソース

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