みんなのアンケート

カレーの隠し味でよく使うのもは何ですか? by memさん
ヨーグルト
8%
りんごやはちみつ
20%
インスタントコーヒー
16%
トマト
17%
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
39%

みなさまからのコメント

なちゅらーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

シナモン

はづきさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコ、みそ

キミリンさん

ヨーグルト

まろやかにしたい時に入れます。

へふさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

タマリンド、かつをだし、ココナツオイル

たまさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

粉のカレー粉に鷹の爪を入れます

ぷちちさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

種を取り除いた鷹の爪。
辛さが刺激的になります。

きんぎょさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴイかどうか分かりませんが、赤ワインを入れます。

suirinさん

インスタントコーヒー

味にコクが出るようなきがする

りらこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

やっぱりニンニクですね~。

ととろさん

インスタントコーヒー

なんとなく、味に深みが出る気がするので。

はむじろうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ルウが溶けたら醤油とウスターソースを入れて味を見ます。

水の力さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

炒める段階でお醤油を少し。後でカレーうどんにするときにも美味しくなります。
あと、調理には電子レンジは使わないようにしてます。

ponkoさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

バナナ!!

さーちゃさん

インスタントコーヒー

コクが出る気がします。

さっちゃんまんさん

トマト

水を一切入れないで、無塩のトマトジュースで作っています

しほさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ニンニクを入れます‼

リリさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

家族以外、内緒です♪

ゆきぴさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

かくし味は入れたことないけど、ひき肉で作ると一口ごとにお肉の味がしておいしいです♪

pu-orbisさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴイと言う程では全然ありませんが、胡麻・生姜・ニンニク・粉チーズ等手元にある薬味風の素材を色々使います。

オルビス2937さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソースと醤油です。コクがアップします。同意見の方がいたので「あるある」しました。

アンネットさん

ヨーグルト

常備している事が多いので

たまごママさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

醤油とウスターソース

NaMiKaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

あれば生クリーム、なければ牛乳を少々

chiさん

インスタントコーヒー

珈琲やココアをよくつかいます

ももさん

りんごやはちみつ

子どもがいるので甘くします

バニバニさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にんにく、バター、砂糖を入れることで美味しくなるとテレビで見てから、実行してます。

ローズさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ニンニクを刷って 少しだけ入れる。香りが良くなる。

風の子さん

トマト

辛いだけじゃなくなる、と思うので。

kumisanさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

玉ねぎのみじん切りを大量に使って、水の量を減らすとイイ味に!

ちゃきさん

インスタントコーヒー

コクがでる

ゆーさんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

Gさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スリランカのスパイス

natsukiさん

りんごやはちみつ

定番!

kumapoさん

りんごやはちみつ

定番だけどこれがなくては・・・

madonnaさん

トマト

ハマりますよ!

なぉん。さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

母からの直伝です。

NEKOさん

トマト

一度試してからヤミツキです

バッキーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

メープルシロップ

lavishさん

ヨーグルト

まろやかになるので。プレーンヨーグルト。

さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコ、味噌、焼き肉のたれをその日の気分によっていずれかを入れます

akiさん

りんごやはちみつ

チョコも入れる。お子ちゃまカレー

miniさん

ヨーグルト

ヨーグルト&豆乳

ゆうさん

インスタントコーヒー

美味しくなります

ヒナポコさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないけど、ウスターソースとトマトケチャップはおすすめ(`・ω・´)

ヴィスタさん

トマト

ほんのり酸味が美味しい。
特に夏場!

tantantoさん

りんごやはちみつ

入れすぎると微妙な味になる・・

neneさん

インスタントコーヒー

この中に、チョコレートがないのが不思議

えりかさん

インスタントコーヒー

コクが出る

うめむぎさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

だしのもと

まぁさん

りんごやはちみつ

まろやかになる

じゃがちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくはないけど、ウスターソースをいれます(*^_^*)

プリコさん

トマト

さわやかな酸味が美味しい

ぱんだ犬さん

インスタントコーヒー

味に深みがでる!

sugarさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ウコンの粉☆

ゆまなさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート1かけらいれる。

りんさん

トマト

娘がトマト大好きなので

花京院★典子さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

複数メーカーのルウを使う。箱の裏のレシピ以外のものは入れない方が美味しいと思う。

さっつん。さん

りんごやはちみつ

りんごはよくいれます(*^^*)
生クリームもついでに入れると、まろやかさアップ!

なおさん

ヨーグルト

野菜ジュースを使う時もあります(^_^)v

デコちゃんさん

インスタントコーヒー

インスタントコーヒーはもちろんですが、あとウスターソース・醤油も入れてます。

だいふくさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

おみそ

lavenderさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

おみそをちょこっと入れてもコクが出て美味しいよ♪

marineさん

りんごやはちみつ

甘いのが好きだから

柾木さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

マクドナルドのチキンナゲットのソース。
(バーベキューソース味)

ぷぅちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソース!

シュガルさん

りんごやはちみつ

ハチミツ入れるとルーが固まらないから便利(^ω^)

もか太郎さん

インスタントコーヒー

こくがでるんだ

なぎさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソース一択で。

アッチャンさん

ヨーグルト

ヨーグルトよりも牛乳の方が使用頻度は高いですが…。リンゴやハチミツを使っている方、結構多いんですね♪

ともちんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

何種類ものカレールーを混ぜる♡

ころんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソースと醤油

ねこむすめさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

意外と、ソースもいけますよ。

ちゆきさん

インスタントコーヒー

少しだけですが。

sinaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレートは必ず入れます。あとは味噌。

ちいさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

しょうゆ

Pちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

マヨネーズを入れるとまろやかになります。食べる時には特に。しょうゆをかけて食べるのも美味しいです(これは隠し味ではないですが)あとトマトのチャツネを入れたりします。

秋香さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にんにくでお肉や野菜を炒めたり、たまに具として入っていたりします。じゃがいもみたいにホクホクしていて美味しいです!!

なーこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレートのラジオボタンをなぜ作らなかったんですか

ももぞーさん

インスタントコーヒー

本当はメーカーのレシピ通り作った方が美味しいらしいんだけど(笑)q

ちび子さん

トマト

まろやかな酸味が効いて、おいしいんですよ。

LARAさん

トマト

トマトを入れるとさわやかな酸味でおいしい

目指せ美肌☆さん

りんごやはちみつ

リンゴは隠し味にいいとテレビで言ってた

テッシーさん

りんごやはちみつ

リンゴは手軽に入れられます。

ココアさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

みなさん!バナナですよバナナ!!よく熟したバナナをジャムのようになるまで包丁でたたいたものを具材が煮えたあとに煮込んでカレールー入れてまたコトコト煮込んでみてみ~驚きのうまさ!やで!!

なっちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ウスターソース少し!

ばばさん

りんごやはちみつ

子ども用は甘く仕上げるので、りんごはかかせません。

ピンクスさん

りんごやはちみつ

子供用に。

マゼンタさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スパイスは勿論ですが、時には味噌を!

ポリプロピレンさん

りんごやはちみつ

甘口が好みなのでたくさん入れます。

くまこさん

トマト

水の代わりに(^^; トマトは丸ごと冷凍して使うときは流水でツルっと皮を向き、半解凍でざく切りにしてから鍋に入れると溶けやすいです

キッカさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

お醤油を少々入れると美味しい

marron*chinさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

みーさん

りんごやはちみつ

リンゴを入れると甘口になって美味しい

まいさん

りんごやはちみつ

りんご入れたら美味しい!

みっふぃぽんさん

りんごやはちみつ

子供がいるのでりんごや蜂蜜などで甘めにする。

しゆうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ルーとは別に、缶入りのカレー粉を入れます。

aloha315さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

お醤油(出来ればだし醤油)を入れます!
これでカレーうどんにも合うカレールウの仕上がり~。
但し塩分高めです(汗)。

肌男さん

りんごやはちみつ

ベタですが

鷹ヶ峯とうがらしさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

熟れ過ぎたバナナを入れるとコクが出ます!

のりコロンさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

焼肉のたれ
ドレッシング

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