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オンラインショップTOP > キクラボ > みんなのアンケート > カレーの隠し味でよく使うのもは何ですか?
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
シナモン
0
チョコ、みそ
ヨーグルト
まろやかにしたい時に入れます。
タマリンド、かつをだし、ココナツオイル
粉のカレー粉に鷹の爪を入れます
1
種を取り除いた鷹の爪。 辛さが刺激的になります。
スゴイかどうか分かりませんが、赤ワインを入れます。
インスタントコーヒー
味にコクが出るようなきがする
やっぱりニンニクですね~。
なんとなく、味に深みが出る気がするので。
ルウが溶けたら醤油とウスターソースを入れて味を見ます。
炒める段階でお醤油を少し。後でカレーうどんにするときにも美味しくなります。 あと、調理には電子レンジは使わないようにしてます。
バナナ!!
コクが出る気がします。
トマト
水を一切入れないで、無塩のトマトジュースで作っています
ニンニクを入れます‼
家族以外、内緒です♪
かくし味は入れたことないけど、ひき肉で作ると一口ごとにお肉の味がしておいしいです♪
スゴイと言う程では全然ありませんが、胡麻・生姜・ニンニク・粉チーズ等手元にある薬味風の素材を色々使います。
ソースと醤油です。コクがアップします。同意見の方がいたので「あるある」しました。
常備している事が多いので
醤油とウスターソース
2
あれば生クリーム、なければ牛乳を少々
珈琲やココアをよくつかいます
りんごやはちみつ
子どもがいるので甘くします
にんにく、バター、砂糖を入れることで美味しくなるとテレビで見てから、実行してます。
ニンニクを刷って 少しだけ入れる。香りが良くなる。
辛いだけじゃなくなる、と思うので。
玉ねぎのみじん切りを大量に使って、水の量を減らすとイイ味に!
コクがでる
チョコレート
スリランカのスパイス
定番!
定番だけどこれがなくては・・・
ハマりますよ!
母からの直伝です。
一度試してからヤミツキです
メープルシロップ
まろやかになるので。プレーンヨーグルト。
チョコ、味噌、焼き肉のたれをその日の気分によっていずれかを入れます
チョコも入れる。お子ちゃまカレー
ヨーグルト&豆乳
美味しくなります
すごくはないけど、ウスターソースとトマトケチャップはおすすめ(`・ω・´)
ほんのり酸味が美味しい。 特に夏場!
入れすぎると微妙な味になる・・
この中に、チョコレートがないのが不思議
コクが出る
だしのもと
まろやかになる
すごくはないけど、ウスターソースをいれます(*^_^*)
さわやかな酸味が美味しい
味に深みがでる!
ウコンの粉☆
チョコレート1かけらいれる。
娘がトマト大好きなので
複数メーカーのルウを使う。箱の裏のレシピ以外のものは入れない方が美味しいと思う。
りんごはよくいれます(*^^*) 生クリームもついでに入れると、まろやかさアップ!
野菜ジュースを使う時もあります(^_^)v
インスタントコーヒーはもちろんですが、あとウスターソース・醤油も入れてます。
おみそ
おみそをちょこっと入れてもコクが出て美味しいよ♪
甘いのが好きだから
マクドナルドのチキンナゲットのソース。 (バーベキューソース味)
ソース!
ハチミツ入れるとルーが固まらないから便利(^ω^)
こくがでるんだ
ソース一択で。
ヨーグルトよりも牛乳の方が使用頻度は高いですが…。リンゴやハチミツを使っている方、結構多いんですね♪
何種類ものカレールーを混ぜる♡
ソースと醤油
意外と、ソースもいけますよ。
少しだけですが。
チョコレートは必ず入れます。あとは味噌。
しょうゆ
マヨネーズを入れるとまろやかになります。食べる時には特に。しょうゆをかけて食べるのも美味しいです(これは隠し味ではないですが)あとトマトのチャツネを入れたりします。
にんにくでお肉や野菜を炒めたり、たまに具として入っていたりします。じゃがいもみたいにホクホクしていて美味しいです!!
チョコレートのラジオボタンをなぜ作らなかったんですか
本当はメーカーのレシピ通り作った方が美味しいらしいんだけど(笑)q
まろやかな酸味が効いて、おいしいんですよ。
トマトを入れるとさわやかな酸味でおいしい
リンゴは隠し味にいいとテレビで言ってた
リンゴは手軽に入れられます。
みなさん!バナナですよバナナ!!よく熟したバナナをジャムのようになるまで包丁でたたいたものを具材が煮えたあとに煮込んでカレールー入れてまたコトコト煮込んでみてみ~驚きのうまさ!やで!!
ウスターソース少し!
子ども用は甘く仕上げるので、りんごはかかせません。
子供用に。
スパイスは勿論ですが、時には味噌を!
甘口が好みなのでたくさん入れます。
水の代わりに(^^; トマトは丸ごと冷凍して使うときは流水でツルっと皮を向き、半解凍でざく切りにしてから鍋に入れると溶けやすいです
お醤油を少々入れると美味しい
リンゴを入れると甘口になって美味しい
りんご入れたら美味しい!
子供がいるのでりんごや蜂蜜などで甘めにする。
ルーとは別に、缶入りのカレー粉を入れます。
お醤油(出来ればだし醤油)を入れます! これでカレーうどんにも合うカレールウの仕上がり~。 但し塩分高めです(汗)。
ベタですが
熟れ過ぎたバナナを入れるとコクが出ます!
焼肉のたれ ドレッシング
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粉のカレー粉に鷹の爪を入れます
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種を取り除いた鷹の爪。
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スゴイかどうか分かりませんが、赤ワインを入れます。
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やっぱりニンニクですね~。
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なんとなく、味に深みが出る気がするので。
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ルウが溶けたら醤油とウスターソースを入れて味を見ます。
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炒める段階でお醤油を少し。後でカレーうどんにするときにも美味しくなります。
あと、調理には電子レンジは使わないようにしてます。
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バナナ!!
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インスタントコーヒー
コクが出る気がします。
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トマト
水を一切入れないで、無塩のトマトジュースで作っています
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ニンニクを入れます‼
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家族以外、内緒です♪
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かくし味は入れたことないけど、ひき肉で作ると一口ごとにお肉の味がしておいしいです♪
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
スゴイと言う程では全然ありませんが、胡麻・生姜・ニンニク・粉チーズ等手元にある薬味風の素材を色々使います。
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
ソースと醤油です。コクがアップします。同意見の方がいたので「あるある」しました。
1
ヨーグルト
常備している事が多いので
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
醤油とウスターソース
2
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
あれば生クリーム、なければ牛乳を少々
0
インスタントコーヒー
珈琲やココアをよくつかいます
0
りんごやはちみつ
子どもがいるので甘くします
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
にんにく、バター、砂糖を入れることで美味しくなるとテレビで見てから、実行してます。
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
ニンニクを刷って 少しだけ入れる。香りが良くなる。
0
トマト
辛いだけじゃなくなる、と思うので。
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
玉ねぎのみじん切りを大量に使って、水の量を減らすとイイ味に!
2
インスタントコーヒー
コクがでる
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
チョコレート
0
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定番!
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りんごやはちみつ
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ハマりますよ!
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母からの直伝です。
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トマト
一度試してからヤミツキです
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
メープルシロップ
0
ヨーグルト
まろやかになるので。プレーンヨーグルト。
0
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チョコ、味噌、焼き肉のたれをその日の気分によっていずれかを入れます
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りんごやはちみつ
チョコも入れる。お子ちゃまカレー
0
ヨーグルト
ヨーグルト&豆乳
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インスタントコーヒー
美味しくなります
0
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すごくはないけど、ウスターソースとトマトケチャップはおすすめ(`・ω・´)
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トマト
ほんのり酸味が美味しい。
特に夏場!
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りんごやはちみつ
入れすぎると微妙な味になる・・
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インスタントコーヒー
この中に、チョコレートがないのが不思議
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インスタントコーヒー
コクが出る
2
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
だしのもと
0
りんごやはちみつ
まろやかになる
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
すごくはないけど、ウスターソースをいれます(*^_^*)
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トマト
さわやかな酸味が美味しい
0
インスタントコーヒー
味に深みがでる!
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
ウコンの粉☆
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
チョコレート1かけらいれる。
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トマト
娘がトマト大好きなので
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
複数メーカーのルウを使う。箱の裏のレシピ以外のものは入れない方が美味しいと思う。
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りんごやはちみつ
りんごはよくいれます(*^^*)
生クリームもついでに入れると、まろやかさアップ!
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ヨーグルト
野菜ジュースを使う時もあります(^_^)v
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インスタントコーヒー
インスタントコーヒーはもちろんですが、あとウスターソース・醤油も入れてます。
0
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
おみそ
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
おみそをちょこっと入れてもコクが出て美味しいよ♪
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りんごやはちみつ
甘いのが好きだから
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
マクドナルドのチキンナゲットのソース。
(バーベキューソース味)
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ソース!
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ハチミツ入れるとルーが固まらないから便利(^ω^)
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インスタントコーヒー
こくがでるんだ
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ソース一択で。
0
ヨーグルト
ヨーグルトよりも牛乳の方が使用頻度は高いですが…。リンゴやハチミツを使っている方、結構多いんですね♪
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
何種類ものカレールーを混ぜる♡
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ソースと醤油
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意外と、ソースもいけますよ。
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インスタントコーヒー
少しだけですが。
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チョコレートは必ず入れます。あとは味噌。
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しょうゆ
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マヨネーズを入れるとまろやかになります。食べる時には特に。しょうゆをかけて食べるのも美味しいです(これは隠し味ではないですが)あとトマトのチャツネを入れたりします。
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にんにくでお肉や野菜を炒めたり、たまに具として入っていたりします。じゃがいもみたいにホクホクしていて美味しいです!!
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インスタントコーヒー
本当はメーカーのレシピ通り作った方が美味しいらしいんだけど(笑)q
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トマト
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トマト
トマトを入れるとさわやかな酸味でおいしい
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リンゴは隠し味にいいとテレビで言ってた
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りんごやはちみつ
リンゴは手軽に入れられます。
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みなさん!バナナですよバナナ!!よく熟したバナナをジャムのようになるまで包丁でたたいたものを具材が煮えたあとに煮込んでカレールー入れてまたコトコト煮込んでみてみ~驚きのうまさ!やで!!
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ウスターソース少し!
2
りんごやはちみつ
子ども用は甘く仕上げるので、りんごはかかせません。
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りんごやはちみつ
子供用に。
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
スパイスは勿論ですが、時には味噌を!
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りんごやはちみつ
甘口が好みなのでたくさん入れます。
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トマト
水の代わりに(^^; トマトは丸ごと冷凍して使うときは流水でツルっと皮を向き、半解凍でざく切りにしてから鍋に入れると溶けやすいです
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
お醤油を少々入れると美味しい
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
チョコレート
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りんごやはちみつ
リンゴを入れると甘口になって美味しい
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りんごやはちみつ
りんご入れたら美味しい!
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りんごやはちみつ
子供がいるのでりんごや蜂蜜などで甘めにする。
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ルーとは別に、缶入りのカレー粉を入れます。
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他にもっとスゴイ隠し味を使っている
お醤油(出来ればだし醤油)を入れます!
これでカレーうどんにも合うカレールウの仕上がり~。
但し塩分高めです(汗)。
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ベタですが
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