みんなのアンケート

カレーの隠し味でよく使うのもは何ですか? by memさん
ヨーグルト
8%
りんごやはちみつ
20%
インスタントコーヒー
16%
トマト
17%
他にもっとスゴイ隠し味を使っている
39%

みなさまからのコメント

鈍色兎さん

ヨーグルト

さっぱりするような気がします。

さちさん

りんごやはちみつ

甘口が好きなので。

ろくはちさん

トマト

酸味が欲しいときに

うららさん

インスタントコーヒー

香りにコクがでる

amandaさん

トマト

母が辛いとケチャップを入れてました。でもそんなに辛さは変わらない(笑)

豆姫さん

インスタントコーヒー

生姜、にんにく、ナツメグ、シナモンを最初に炒めて、最後の仕上げにコーヒーを入れます。
夏はトマトを入れることも多いです。
さっぱりした味にしたいときは酢を入れます。

mamechanさん

インスタントコーヒー

コーヒーとチョコレートをいれてます。美味しいですよ(*´∀`)♪

かぼちんさん

りんごやはちみつ

甘口カレーが好き

sachiさん

トマト

ちょっと牛乳を入れる時もあります。

リリックさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ガラムマサラ、ウコンなどスパイスとニンニク、コンソメ、トマトケチャップ、ソース、コーヒーミルクです。

POCHYさん

りんごやはちみつ

今は子どもに合わせて甘口にしてるので

まぁさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

バナナ
ビール
お試しあれ~☆

イマナさん

インスタントコーヒー

コクが出る

午後のアールグレィさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

焼肉のたれ。野菜ジュース。

さとごんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すりおろしたしょうが。スパイシーになっておいしいです!

りんべるさん

りんごやはちみつ

甘くなりますよ

ジャスミンさん

りんごやはちみつ

始め、残り野菜の消費のつもりが意外と酸味がマッチしていました

フックさん

トマト

トマトがなかったらケチャップをいれます。
美味しくなります☆

あゆみちんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

インスタントコーヒーと一緒にチョコレートを入れるとコクがでます。私の職場では、ニンニクやショウガを入れてます。

ドナこさん

りんごやはちみつ

まろやかになります。

kさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

いろんなスパイスを少しずつ入れる。

mimiさん

トマト

手軽にトマト缶を使います。

グルーミングさん

トマト

トマトのあたりが良ければトマトの酸味と甘みが好きです。
それにトマトは加熱したほうがリコピンが増すんですよぉ~。
コメントを読んでくれた方にだけにお知らせします。

はなちゃんさん

りんごやはちみつ

リンゴや蜂蜜を入れるとまろやかになる

めぐさん

トマト

トマト缶をいれるとさっぱりする。
旨みが増す。

Youさん

りんごやはちみつ

まろやかになるからハチミツは必ずプラスです!

Vサイン=Peaceさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

カレールーの他にビーフシチューのルーをひとかけら入れるとコクが出て美味しいです♪

ふふさん

インスタントコーヒー

少しでコクが出る

マリオさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ケチャップ、コンソメ顆粒少し、砂糖少し仕上げに牛乳です。食べ口の甘いコクのあるカレーになります。子供たちにも好評です。

きみきみさん

りんごやはちみつ

甘口を切らした時は必ず入れます。

ウサポさん

トマト

うまみ成分のトマトを

ユキさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

基本入れないのですが、昔ダースの宣伝で、チョコレートをいれると美味しいというのを見た覚えがあります。

ミナヅキさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

とけるチーズです♪

けいちゃさん

インスタントコーヒー

ほんの少しでおいしくなります!

にゃんぱらりさん

りんごやはちみつ

香辛料が苦手で、甘口でも火を噴いてます。なのではちみつなどを加えて、お子様カレー状態にしています…。

ぎょうざくんさん

インスタントコーヒー

コクが出ます♪

マクさん

ヨーグルト

冷蔵庫にあるから

エナさん

りんごやはちみつ

甘味と酸味を入れるとおいしくなる

WHOさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

アクアマリンさん

ヨーグルト

一般的ですがマイルドにするために牛乳もたまに使います。

koronさん

りんごやはちみつ

辛いのが苦手なのでりんごを薄くスライスして入れます。煮込むと形は消えますが。
家族の中で私にだけ好評です。

なんさん

りんごやはちみつ

ハチミツを入れると、まろやかになる気がします。

ゆままさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

1から作るのは大変だけど、いろんなメーカーのインスタントのルーを混ぜると本当にお店みたいな味に仕上がります。
お手軽だし、いいですよー。

ひつじのショーンさん

りんごやはちみつ

やっぱり?りんごとはちみつ、とろ~りとろけて…試してみました。

Junjunさん

トマト

トマト缶・・・普通か!?

yu-さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

何も入れないという選択はないのかー

daiyaさん

トマト

水煮缶を1個入れます

アユアムラさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

トマト、しょうが、白味噌、ウィスターソースですね

15milkyさん

インスタントコーヒー

子供の分にはバナナをいれてます。

みなウパさん

りんごやはちみつ

子供がいるので、リンゴのすりおろしを入れたりして少し甘めにします

ハリボーさん

ヨーグルト

ヨーグルトを入れるとマイルドになります。

sashさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ガラムマサラ、ターメリック、カレー粉を入れます。ウスターソースをちょっと加えることも。

yapさん

ヨーグルト

本当は何も入れず、箱に書いてあるレシピ通りが一番おいしい。すでに専門家が作ったルーなのだから、素人があれこれ入れるより、メーカーのノーマルでそのまま使うのが一番。

イチコさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート

さきさん

トマト

ハヤシライスのような、甘いのが好きなので。

のいさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

牛乳…子供向けに、マイルドになる。

ねこけんさん

りんごやはちみつ

子どもがいるので、ハチミツを入れて甘めにします。

hanautaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

にんにく醤油
旨味がアップします

おれんじさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

マンゴーチャツネとかチョコ。
あえて辛口のルーと一緒にすることで、辛すぎず&甘過ぎずに作れるから。

hitochiさん

インスタントコーヒー

コクが出る気がする

kさん

トマト

トマト美味しい!

ふとどぜうさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

赤ワイン、まいたけ

violetさん

りんごやはちみつ

りんごはこくがでます。

ぽこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

みそ(*_*)

さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレートがなぜ無い?!

向日葵さん

トマト

トマトを入れたカレーは、酸味があって、とても美味しくなります♪

mariさん

インスタントコーヒー

コクが出て、おいしい。

KIMIIIIIさん

トマト

トマトだいすきなんで☆
他にも、お醤油とかニンニクとか使うこともあります!

のっちったママさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ヨシダソースをちょろっと入れてます

kypwtさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ガラムマサラ
香りがたちますv

あかザウルスさん

トマト

トマト缶使用。
さっぱりする。夏には特にルー特有のベタベタ感を緩和してくれるから好き。
鍋を洗うときにもベタベタとこびりつかないから、油を中和してからだの中でもさらっと流れるのかなと勝手に思ってます(^-^;

すがちゃんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

すごくないですけど、マヨネーズを少し入れてます。
まろやかになります。

フロ~レンス ^^さん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

仕上げに 牛乳投入!で 美味しいスープの出来上がり^^

sawarioさん

インスタントコーヒー

色々入れると美味しくなる気がする。
チョコレートも入れます。

MoNaさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

仕上げに牛乳です。
辛いだけでなくまろやかさもプラスされるので。
入れた時の色みは周りに嫌がられますが^^;

ひとみっきーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴくはナイですが、ガーリックやソースを入れることもあります

mariさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ソースです

misakiさん

インスタントコーヒー

常備品だから。
隠し味のためだけに用意しなくていいから。

Keyさん

りんごやはちみつ

某CMでお馴染み?!やっぱりリンゴとハチミツですかね。

ぺろりーさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

色んなカレールーを混ぜるとかは入るんですかね?

はるぽんさん

インスタントコーヒー

こくがでる!

うさちゃんさん

トマト

トマトをいっぱい食べれるから

あんみつさん

トマト

水は入れずに、トマト缶のみで作ります(・Д・)ノ

サクラさん

トマト

生のトマトではなく、トマトジュースを使ってます!!
学生時代友人に教えてもらいました。

あみぽさん

りんごやはちみつ

チョコレートってあったら押してました!

さっとんさん

ヨーグルト

まろやかになって好きです。
気分で、ニンニクだったり、チョコレートを入れたりもします。

sawaさん

インスタントコーヒー

クッキングパパ情報!

でも、味の違いはよく分かりません。

buntyさん

インスタントコーヒー

大人味になりますよ。

☆kototani☆さん

インスタントコーヒー

チョコレートも良いですね

さあやさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

チョコレート♪

brightさん

インスタントコーヒー

コーヒーも入れるし、ソースや醤油やリンゴなどなどいろんなもの入れる時がある。全部、適当に。

ピザさん

トマト

トマトが大好きで、入れられる料理には入れてしまいます

じょびこさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

スゴくなくて、恐縮ですが・・・。チョコレートやジャムなど甘い物。あとは中濃ソース。甘み系ですね。

ぶんよしさん

トマト

辛いのが苦手なので、混ぜるといい感じに。ホールトマトは安いし。

kae71さん

りんごやはちみつ

母いわく、りんごは常識らしいです。

ごんちさん

トマト

トマト入れると美味しくなるから。

あこさん

トマト

トマトが大好きなので。

たまさん

ヨーグルト

たまに入れてます。

にゃぼさん

ヨーグルト

昔から母がそうしています。

かずもんさん

他にもっとスゴイ隠し味を使っている

ニンニク・生姜・お好みソース・山椒などいろいろ試してます。
カレーは冷蔵庫の中の使いきれなかった野菜を使い切るために作るので。

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