みんなのアンケート
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秘伝のレシピと言えば母の味。 どうやって会得した？ by まりあさん |
- 一緒に料理した。
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24%
- レシピをもらった。
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7%
- 料理をしているところを見ていた。
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21%
- 自分なりに思い出しながらチャレンジ。
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18%
- まだ会得できていない。
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30%
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- 新・お買物制度への変更（9/24～）に伴う、キクラボコイン交...
- 2014/07/29 オルビスの通信販売では、9/24より新・お買物制度が始まり、「ポイント」が新たに登場致します。（詳細はこちら ⇒ http://www.orbis.co.jp/newsystem/ ） これに伴い、キクラボの「サンキューコイン」の「商品券」への交換は、9月申請分（10月10日前後にプレゼント）より、「ポイント」への交換に切り替えさせて頂きます。 キクラボでのコインの交換申請、発行方法は、キクラボで10,000コイン貯めると、オルビスの通信販売で利用できる100ポイント（100円分）と交換いただけます。交換の申請はいつでも受け付け、交換申請いただいたその場でポイントを進呈いたします。
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料理をしているところを見ていた。
小さい頃からお手伝いしてたから覚えた！
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料理をしているところを見ていた。
美味しいやつだけ横で見てました(;^_^A
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レシピをもらった。
別に暮らして始めてから知りたくなったので、その度レシピを聞いている。
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まだ会得できていない。
母が亡くなる前に会得したいけれど、無理だろうなぁ･･････
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一緒に料理した。
母の味が一番おいしい
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料理をしているところを見ていた。
調味料とか分量が目分量だから見て覚えた
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まだ会得できていない。
あえて聞いていません。
食べる楽しみがなくなってしまうから。
人生の最後に必ず教えてねって言ってあります(笑)
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料理をしているところを見ていた。
横で見ていました。
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一緒に料理した。
料理を覚えるには一緒に料理をするのが一番いいですね。
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まだ会得できていない。
教えてもらいたい気持ちは ありますが、なんだか気恥ずかしくて…。
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料理をしているところを見ていた。
子供のころ料理のやり方を見て会得しました。我が家の伝統料理です。
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一緒に料理した。
小さい頃､料理をしている母だったり祖母にくっついてみていたら､料理の基本から教わりじょじょに家の味を教えてもらいました｡魚のさばき方は父と祖父がさばいているのをみて覚えました｡
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一緒に料理した。
茶碗蒸しはポピュラーな料理だったので良かったのですが、おせちに入れるベロベロが郷土料理なので、自分好みの味に作れるまでしばらくかかりました。
郷土料理と言っても、家によって味が全然違うようです。
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料理をしているところを見ていた。
母も、年を取りましたね。。。
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一緒に料理した。
なんとなくで覚えた
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
あまり教わった覚えはありませんが。
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レシピをもらった。
自分が好きな料理は「あの味どうやって出したの？」と訊きます。
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料理をしているところを見ていた。
見てたら覚えると言われ、ずっと見ていました。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
母の味は、自分の舌が覚えています。それを再現するように、思い出しながら料理します。でも、本当は直接習いたかったなあ。教えて貰う前に、私は母を亡くしましたが、まだ間に合う方は、一品だけでもぜひ、教えて貰ってください。大切な財産になりますよ。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
母の手作りはコア(梅干し・ﾁｬｰｼｭｰ)なので 他に出来そうな味の料理だけチャレンジしてます
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一緒に料理した。
やっぱり一緒に料理することで、得られる知識が多い
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レシピをもらった。
レシピあったら忘れない！
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料理をしているところを見ていた。
うちの母はあまり料理上手ではないので、、、
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まだ会得できていない。
教えて貰う前に他界した。
今では「クックパッド」が私の母代わりです！
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一緒に料理した。
手作りプリンは、材料もシンプルなのに最高！の美味しさです。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
母の味になるよう自分で何度も味見して思い出しました
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一緒に料理した。
結婚する前に特訓してもらいました（笑
手書きのレシピは今でも役立っています。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
基本、市販の調味料の味。使ってた材料は思い出しながら。
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まだ会得できていない。
結婚して何年も経つけど、今だにちょこちょこ、電話して訊いています。
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料理をしているところを見ていた。
手伝いながら覚えていった
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料理をしているところを見ていた。
見ていた。味見もした。
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まだ会得できていない。
教わる機会がないのでf(^^;
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まだ会得できていない。
味を思い出しながら作るとけっこう似たような味になることもあるが、まだまだ敵いません。
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料理をしているところを見ていた。
教えてもらえなかったから
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
もう亡くなってしまったので、永遠の憧れです。
一緒に料理できるって幸せですよね！
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一緒に料理した。
お手伝いをしながら、作り方を教えて貰った記憶があります。その記憶を辿りながら、今は娘と一緒に作ってます。
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一緒に料理した。
でもまだ全然だめ。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
母は料理下手で、教えてくれる事もありませんでした。一つだけ美味しい煮物があったので(笑)
思い出しながら作りますが、なかなかその味になりません。
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まだ会得できていない。
まだまだ修行中！
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まだ会得できていない。
言われたとおりにやっても同じ味にはならず…まだまだ母のようにはなれません。
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まだ会得できていない。
母には敵わない気がします。
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料理をしているところを見ていた。
見たり、一緒に作ったりした
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料理をしているところを見ていた。
料理上手だった母、煮物のコツは教えてもらいながら見ていました。すべてを会得するのはまだまだかかりそうです。今でも作り方を電話で聞いています。
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一緒に料理した。
二人揃って台所に立つ機会なんて、そうそう無いもの。並んで料理できる時間を大切にしながら、一品ずつ修行中です。
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一緒に料理した。
一生かないません。
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料理をしているところを見ていた。
一緒に料理しながら覚えていますが、母も私も料理上手とは言えません…。
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一緒に料理した。
もうすぐ嫁入り。少しずつ一緒に料理して覚えてます♪
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まだ会得できていない。
母は、家政学科卒の料理上手。私といえば、料理はあまり好きじゃなくて…母にはいつも頭が下がります。
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まだ会得できていない。
母のから揚げが好物！！あまりコメントしない主人も「お母さんのから揚げ、おいしい。」といいます。隠し味を聞いたけど、同じ味にはならず…(+o+) いつかは同じ味が出せる様になりたいです。
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まだ会得できていない。
会得する日はくるのでしょうか？
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一緒に料理した。
レシピをもらってから、一緒に料理しました。
ちなみにうちの場合はハンバーグと茶碗蒸しです。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
まだまだ母にはかないません！！
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一緒に料理した。
一緒に作らないと同じ味には出来ない
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まだ会得できていない。
なんといっても、母が作ってくれること自体が最高のレシピ
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一緒に料理した。
一緒に作りながら、ほーなるほどそれか！と覚えました。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
ずっと食べてきた味なので体が覚えているみたいです。ちょっと違うのは年期のせいだと
思ってます
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まだ会得できていない。
料理の腕は、残念ながら(#^.^#)
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まだ会得できていない。
再現できない。
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まだ会得できていない。
母にずっと甘えていたい（笑）
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一緒に料理した。
もっと勉強しておけばよかった
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レシピをもらった。
結婚するとき、手書きのノートくれました
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
私わ祖母が母親がわりだったので祖母の味を思い出して料理してます。
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一緒に料理した。
一緒に作ると、再現する時も感覚が残りやすい気がする。
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レシピをもらった。
母が料理しているときに、口頭で教えてもらったものを、ノートに書いてレシピは獲得！
ただ、自分のものにできているかは・・・
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まだ会得できていない。
実家には年寄りもいるので、海の幸と野菜ばかりのとことん和食。。。
正直、食べ飽きて、今は会得する気分になれず、実家で食べれなかったものばかり作ってます。
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一緒に料理した。
目の前で見るのが一番
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
味見しながら調節、
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レシピをもらった。
母も自分の母親からもらったレシピがあり、それに手を加えたものをお嫁入りの時に持たせてくれました。私もいつか娘に持たせたいです。
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一緒に料理した。
小さい時からお手伝いしてた
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
母との冷戦時代は自分で近づけた。今は和解してるので聞いてしまう時もアリ。
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料理をしているところを見ていた。
母の料理が一番(//∇//)
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一緒に料理した。
レシピに忠実でないので一緒に料理して聞いて覚えないと。。
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レシピをもらった。
レシピ教えてもらってそれを見ながら作ります。
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まだ会得できていない。
なかなかちかづけない。
0
まだ会得できていない。
同じ材料で同じ手順で作ってるはずなのに、どうしても再現できない母の味･･･
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まだ会得できていない。
仲良く台所に立って、こつを教えてもらいたい !!
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
味は覚えてるから、あとは直観で。
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まだ会得できていない。
自家製キムチとかえしから作るめんつゆが、どうしても手間がかかってチャレンジできません
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料理をしているところを見ていた。
もっぱら下ごしらえ担当だったので
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一緒に料理した。
母の味といえばハンバーグ。母もそのまた母に教わったそうです。
今では色々とアレンジしていますが、基本は母のレシピです。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
でもなかなか母の味にならない…
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
思い出しながら作っても結局自分の味になってしまいます。
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一緒に料理した。
母の作る ヒジキの煮物は、絶品でした！
私のは、会得！？ まだまだですねーー；
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レシピをもらった。
母が料理している時に、聞きながらメモしました。作り方は覚えても味はまだまだ再現出来ません（涙）
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まだ会得できていない。
不器用と物覚えの悪さが原因です。
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まだ会得できていない。
全く料理をしないので…
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まだ会得できていない。
というか料理に参加あまりしてないっていう・・・
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一緒に料理した。
一緒に料理した方が速かったから、自然と習得できた
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
手伝いながら作業を見た時の様子や味を思い出しながら自分で再現。
うまくいかない時はポイントを再度母に確認したりした。
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料理をしているところを見ていた。
思い出しながら
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まだ会得できていない。
母が元気なうちに、いつか教えてもらいたいなぁ～。
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一緒に料理した。
興味があったから、いつも一緒に料理させてもらってましたね。
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まだ会得できていない。
母が料理しないので・・・
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一緒に料理した。
一緒にやっても同じにはできない。でも、自分流になってもいいと私は思う。
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自分なりに思い出しながらチャレンジ。
こんな風にやってたような・・・と、わりとてきとー。
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まだ会得できていない。
料理嫌い…。
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料理をしているところを見ていた。
今は私が母に教えています。娘も一緒に！
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一緒に料理した。
まだまだですけどね。
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料理をしているところを見ていた。
お母さんの料理の味ってなんでこんなにもホッとするんだろうっていつも思います。
一人暮らしをして改めて母のありがたさに気が付きました。
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まだ会得できていない。
あまり料理しない母ですが、これから会得できたらいいな。
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